荷兰7号又叫荷兰薯，属早熟、高产品种。生育期65-70天，株形直立，分枝少，株高60 cm，叶片大，花冠淡紫色。结薯期早，膨大速度快，块茎长椭圆形，薯皮淡黄、肉鲜黄，表皮光滑，块大而整齐，芽眼数量较少而浅，块茎休眠期短。块茎含干物质17．7％，淀粉含量12。5%，还原糖含量0.04%，蛋白质含量1.55%，维生素C13.7每个/100克。 还原糖含量0．03％，粗蛋白质1．55％，维生素C13．6 mg／100g。
品种适应性广，较耐肥水，一般亩产1500 kg，高产可达2000 kg，商品薯率90％以上，出口港澳地区及东南亚极受欢迎，是大中城市郊区种植者提早上市占领市场的一个非常理想的品种。
烟台奇山种业有限责任公司 ，坐落在美丽的海滨城市烟台市福山区，地理环境优雅,交通十分便利.东靠青岛至烟台高速,北临同江至三亚高速,铁路\机场相隔十公里。 公司创建于1998年，其前身为烟台市农家乐蔬菜研究所，公司成立八年来，经过全体员工的不懈努力，从无到有，从小到大，不但的发展壮大，已经形成了集研究、开发
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