达信-德国全绿小香葱

徐州达信经贸有限公司

一次种植可收获2年，像割韭菜似的一年可收割7茬，细长如圆珠笔芯，从尖到根青一色的浓绿。德国香葱除了管径小、皮质厚，还有别于一般香葱根部老长的一截‘蛋白’。用德国香葱进行热炕（AD）或冻干（FD）脱水加工，其产品颗粒均匀、色泽鲜亮，符合出口西欧、美国和日本的要求；而采用一般香葱加工成的脱水产品，由于葱管管径大、葱管色质深浅不匀且淡，以及根径的‘蛋白’原因，则明显干瘪、色泽不均、不鲜绿，尤其不能进行高附加值的冻干加工。德国全绿香葱根系发达，生命力强，种一熟可生长2年以上，可像割韭菜一样，一年可收割7茬，年亩产达1500公斤。该品种植株直立，株高45—50厘米，叶片细长，叶色浓绿，管状叶直径3～5毫米，分蘖力强。较耐热而不耐寒，喜湿，不耐旱。质地柔嫩，香味较浓，品质好。与夏天难生长的当地香葱恰好优势互补，弥补了蔬菜脱水企业夏天香葱原料严重匮乏的问题。德国香葱虽然产量不及当地香葱的一半，但全是纯料，脱水加工后产品不用分拣，也无须像当地香葱加工前先去掉长长的一截‘蛋白’，加工后的产品再按成色不一进行人工分拣，去工且费料。德国香葱非常适宜真空冷冻干燥技术加工冻干小香葱。由于其叶片管径小、全浓绿，加工成产品“饱满、色绿”，日本及欧美地区非常亲睐，经济效益非常显著。

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