以下是山药的一些功效,以及配合山药的一些药膳配方为大家做个建议参考!1.调养脾胃,随着天气渐冷,有些脾胃虚弱的人,常常出现食少腹胀、少气懒言、大便稀溏、肢体倦怠等症状。薏米(薏苡仁)10克,山药10克(鲜山药50克),大米100克,水适量煮成粥;或山药500克,河鱼一条(约250克,去杂洗净),加适量的盐、酒、姜、葱等调料一起煮汤。适用于脾虚所致的腹胀、泄泻。2.补益强身,平时体虚之人,应趁秋凉时加紧进补,以备冬天不时之需。山药补而不热,温而不燥,适合老年人需要,常吃有益,每天吃山药100克左右,连续吃1~2个月。3.补肺,久病虚损的慢性咳嗽,可以吃山药调洽。山药是天然补肺之品,在临床上是肺虚久咳、虚喘的济世良药,每天250克左右。4.涩精止尿,遗精、尿频都是肾虚所致,山药补脾的同时,还能,提前吃点山药,可以防患于未然,对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单,不拘量,常服之。5.润肤祛燥,山药能生津,有滋养皮肤、毛发的功能,故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥,使人毛发枯槁,容颜失华,因此多吃山药,能润泽皮肤和毛发。可以用山药500克煮粥