具体来讲,受影响的因素有温度、光、水分、肥料、授粉等,造成有些草莓的植株发育不良。从主要因素来看,一是氮肥施用过多,二是硼肥施量不足,三是高温干旱,四是排水不良。
比如,氮肥过多时,草莓生长旺盛,生长点处可能同时分化两个以上的花芽,聚集之后易形成扁平的鸡冠果。又如,硼肥不足时,花朵小,授粉不良,果实一边膨胀一边收缩呈畸形。高温干燥时,浇水过量,果实易裂,果肉外露。地下水位过高,排水不畅,换气不够及时,常使花粉萌动、生命力受到制约,昆虫授粉受到抑制,受精不良,易形成歪扁形的果实。另外,棚栽草莓大棚中蜜蜂投放不足,也会降低草莓的授粉成功率。
为了提高草莓的产量和品质,应该及早预防畸形果的发生。
首先,选用成果率高的品种。有些品种的畸形果率达30%左右,丰香和丽红的成果率高,全明星的畸形果率为20%左右,哈尼的畸形果不超过10%,各地可因地制宜选择。
其次,科学配方施肥。要做到有机肥与无机肥相结合,特别要配施适当比例的磷钾肥。每亩底肥应施腐熟的农家肥4000~5000斤,过磷酸钙40~50公斤,硫酸钾15公斤,硼肥(得海龙-高科硼)0.2公斤,得海龙-绿卡5kg2袋。
第三,调控温度湿度。采用塑料大棚保温栽培的草莓,一是开花后做到地表不干不轻易灌水;二是采用沟灌,随灌随排;三是开好棚外大沟,降低地下水位;四是适时揭开腰窗通风,控制棚内湿度不超过40%。同时,注意调节温度,温度不低于0℃,不超过32℃,白天控制在25℃~28℃。
第四,抓好相关配套措施。一是每半亩大棚内放蜜蜂一箱,增加授粉机率;二是选用低毒农药,避开花期防治病虫;三是摘除形状十分异常的畸形幼果;四是经常疏除老叶、无效腋芽,为草莓正常生育改善光照条件。
附:草莓畸形问题解答个头大的,是否用了膨大剂?还有人说膨大素会致癌,并且会在人体内积累,是真的吗?
专家指出,草莓的个头实际上和许多因素有关。首先,是品种因素,有些品种的草莓个头就是会大一些。用植物只能增加结果率,加快生长速度,不可能把原来小的品种平均增大。另外,通过不断的杂交选育技术,也能培养出个头大的品种。除去品种的影响,只要适当地进行疏花疏果,也可以得到更大的草莓。
但是,不可否认有些异常大的草莓确实存在使用膨大素的可能。不过,膨大素并没有大家想像的那么恐怖。膨大素是一种植物生长调节剂,它并不是什么新奇的农药,也不是非法化学药品。植物的使用量一般都非常低,而且,在通常条件下,膨大素降解较快,在喷施到植物上24小时后就有60%发生降解。
从目前的研究结果来看,膨大素还是很的,目前没有关于膨大素致癌的报告。
从长相看,有的草莓形状不规则,食用畸形草莓有危害吗?
通过草莓专家,小编了解到看上去不太正常的草莓都可能有点畸形。草莓畸形多数是授粉不足造成的,不涉及转基因问题,所以一般是的!