特征特性：叶片绿色，呈汤勺形，叶长12-16公分左右，多不超过17公分，叶皱状叶片较厚，帮叶比为2：3，叶色嫩绿，特脆叶味甜，叶片可代替莴苣生吃。植株紧凑，可密植，基茎罗汉形，长45公分左右，两头稍小中间大，皮薄，嫩白色肉淡绿色，品质细嫩，削皮后带有光泽和水份，生熟泡均清香可口，吵后其色不变，清脆香甜。单株重0.5公斤-0.75公斤，耐热力强，早熟，不易抽苔，四季均可栽培，从定植到收获55-65天，亩产1500-2200公斤。
栽培要点：春播在三月中旬播种，秋播在7月初至8月底播种。秋播气候高，超过25℃不易发芽，所以秋播育苗必须采取井吊、冰箱或其他低温处理催芽。栽适龄壮苗，淘汰弱苗，株行距25X35cm。注意施足肥水。
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