海星-酸式焦磷酸钠(SAPP)
化学式:a2H2P2O7
分子量:221.95
性状:白色粉末,相对密度1.86,溶于水,不溶于乙醇,水溶液与稀无机酸加热则水解成磷酸,有吸湿性,吸水后形成六个结晶水合物,加热至220℃以上时分解生成偏磷酸钠。
用途:用作发酵剂,用于烘烤食品,控制发酵速度;用于方便面,缩小成品复水时间,不粘不烂;用于饼干糕点,缩短发酵时间,降低产品破损率,疏松空隙整齐,可延长贮存期。
包装:内塑外编,净重25KG,贮于通风干燥处。
技术指标序号指标名称工业级食品级
1外观白色粉末白色粉末
2主含量(以Na2H2P2O7计)%≥95.095.0
3PH值3.5—4.53.5—4.5
4水不溶物%≤1.01.0
5氟化物(以F计)%≤0.005
6重金属(以Pb计)%≤0.002
7砷(以As计)%≤0.0003
火爆农资招商网[海星-酸式焦磷酸钠(SAPP)],可直接给该产品留言获取厂家回复