一、锰素在作物中的作用
（一）锰的生理作用1922年证实锰是作物所必须的微量营养元素，锰在作物体内的生理功能是多方面的，归纳起来有如下几方面：
1、增强光合作用锰是叶绿体的成分，是维持叶绿体结构所必须的微量元素。叶绿体中含有丰富的锰元素，锰在叶绿体中直接参与光合作用过程中水的光解，是电子转移的传递体。如果作物体内锰素供应充足，常常引起叶片失绿，使光合作用减弱，锰素供应充足，能减少正午光合作用所受到的应制，从而使光合作用得以正常进行，有利于作物体内的碳素同化过程。
2、调节体内氧化还原状况因为锰是三羧酸循环中许多酶的成分，而三羧酸循环是作物体内的一切代谢过程的中心。锰与铁一起可以调节作物体内的氧化还原作用，提高作物的呼吸强度，当作物吸收硝态氮时，锰起还原作用，而在作物吸收铵态氮时，又起氧化作用，因此有人认为，锰在这些氧化还原过程中担当着催化剂的角色。
3、促进氮素代谢锰是作物体内羟胺还原酶的组分，参与硝酸还原过程。缺锰时，硝态和氮的还原受阻，叶片中游离氨基酸有所累积，并影响蛋白质的合成。据研究，小麦施锰，能增加子粒中含氮量和蛋白质成分中的麦胶蛋白质含量。豆科作物施锰，根瘤的数目和大小均有增长，根瘤菌的固氮能力增强，跟的重量和土壤中含氮量均有提高。从而看出锰素对作物体内的氮素代谢有着显著的影响。
4、有利于作物生长发育锰有促进种子发芽，幼苗早期生长，足进开花，增加花数的作用。锰是氧化还原酶、水解酶与转化酶等的活化剂。在锰素的影响下，不仅对胚芽鞘的延伸有刺激作用，而且加强种子萌发时淀粉和蛋白质的水解过程，使单糖和氨基酸的含量比未经锰处理的种子要高。它能加速同化作用，尤其是蔗糖从叶部和其他器官的转移，为作物各部位及时提供充足的碳素营养和能量，促进作物的生长发育，迎制铁过多的毒害。棉花施锰可减轻蕾花脱落。防止早衰，增加霜前花。柠檬施锰还可以使开花期大大提前，花量明显增加。
5、降低作物病害缺锰时，作物往往易感染某些病害，锰充足，可以增强作物对某些病害的抗性。施锰可以大大降低大麦及黑麦对黑穗病的感染率，提高马铃薯对晚疫病、甜菜对立枯病和黑斑病的抗性。锰肥作亚麻的种肥，可以减轻亚麻对立枯病、炭疽病和的感染。用高锰酸钾溶液进行东黑麦种子处理，可提高东黑麦对锈病的抵抗力。
（二）锰肥施用的增产效果
1、粮食作物
（1）小麦：四川省农业科学院土肥所在成都平原西河、洋马河流域发现小麦缺锰症后，施用锰肥，小麦缺锰症得到矫正，且获得很好的增产效果。尹崇仁等在山西省汾河河谷的潮土上进行试验，当土壤有效锰为9。3毫克/千克时，施锰肥增产8。1％；当土壤有效锰。为8。5毫克/千克时，施锰肥增产15。7％；当土壤有效锰为5。1毫克/千克时，施锰肥效果更加显著，增产达20。1％。李家书等在湖北省江汉平原石灰性冲积土上进行小麦施锰试验，单株成穗率、穗粒数、千粒重均有明显增加，当每亩施增产20。7％。陕西、黑龙江、北京、河北、河南、山东等省（市）均有小麦施锰肥取得增产效果的报道。
（2）玉米：科学院南京土壤所在江苏铜山县进行的7个玉米施锰肥试验，平均增产5。6％。山东省农业厅土肥站用0。1％硫酸锰进行浸种试验，使玉米株高、果穗长、穗粒数、千粒重等都有增长，平均增产10％。辽宁省农业科学院土肥所进行的8个玉米施锰肥试验，平均增产12。9％。陕西、上海、北京、黑龙江等省（市）均有玉米施锰肥增产效果的报道。
（3）水稻：湖北省农业科学院土肥所几年试验结果表明，锰肥对水稻有一定增产效果，但不稳定，有的还减产。1985年用1％～2％硫酸锰溶液进行水稻浸种试验浸种（24～48小时），增产5。6％～8。2％，其中以1％硫酸锰溶液浸种24小时增产高。上海市农业科学院土肥所进行试验，水稻施锰肥，穗粒数增加1％～14％，空枇率降低11％～46％，在15个水稻施锰肥试验中增产7个，平均8个，每亩增产稻谷16～71千克，增产率为5。2％～19。5％，平均增产9。8％。辽宁省农业科学院土肥所在土壤有效锰16。8毫克/千克田块上施锰，水稻平均增产21。5％，土壤易还原态锰超过200毫克/千克，施锰不增产。
（4）高粱：南京农业大学在江苏省泗阳县进行的高粱施锰肥试验，穗粒数、千粒重均有提高，平均增产6。0％。辽宁省农业科学院土肥所进行的3个高粱施锰肥试验，平均增产15。2％。
2、油料作物
（1）油彩：农业科学院油料作物所进行的油彩施锰肥试验，每亩施硫酸锰底肥1千克，平均增产14。2％；喷施0。1％硫酸锰液平均增产5。2％，油彩子脂肪有所增加。朱克庄等试验，油彩施锰肥平均增产16。9％。
（2）花生：科学院南京土壤所在江苏铜山县进行的7个花生施锰肥试验，平均增产12。2％。辽宁省农业科学院土肥所进行的4个花生施锰肥试验，平均增产19。3％。
（3）大豆：农业科学院油料作物所进行试验，大豆施锰肥可以增加单株荚数、单荚粒数、百粒重，并且能提高蛋白质含量。沈阳农业大学在辽宁省进行的12个大田试验，施用锰肥大豆平均增产8。0％。王学贵等在陕西省试验，大豆施锰肥平均增产8。2％。
3、经济作物
（1）棉花：湖北省农业科学院土肥所进行的7个基施锰肥试验，增产比列仅为43％，4个拌种试验，增产比列达75％，5个叶面喷施试验，增产比列达80％。科学南京土壤所在江苏省进行的8个棉花施锰肥试验，平均亩增产皮棉8。9千克，增产14。1％。
（2）烟草：王学贵等在陕西省娄土上试验，烟草施锰肥增产15％以上。
（3）甜菜：科学院南京土壤所在江苏省进行多年试验，甜菜施锰肥平均增产10。2％。王学贵等在陕西省试验，甜菜施锰肥平均增产15。2％。
4、蔬菜和果树
（1）蔬菜：王学贵等在陕西省篓土上的田间和盆栽试验表明，豌豆施锰肥增产13。8％～26。3％。刘永菁等试验，芦笋施锰肥平均增产17。2％，并且提高了维生素C、可溶性糖及蛋白质的含量。
（2）果树：戴绍良在福建对柑橘喷施0。2％硫酸锰溶液，比对照增产17。6％。
二、土壤锰素的状况
（一）我国土壤全锰量据现有资料，我国土壤全锰量范围为42～5000毫克/千克，平均710毫克/千克，略底于世界土壤全锰量的平均值（850毫克/千克），总的趁势是由南向北逐渐降低。按土壤类型区分，各类土壤的全锰量变幅很大，有的底至100毫克/千克以下，红壤则会超过2000毫克/千克，有的可高达5000毫克/千克。不同土壤的全锰量不同，在南方的酸性土壤中的锰有富集现象，并且因成土母质不同而有较大差异。如玄武岩母质发育的红壤含锰2000～3000毫克/千克，花岗岩母质发育的红壤为200～500毫克/千克，花岗岩发育的赤红壤中含锰量很底，有时只有100毫克/千克上下，低的在50毫克/千克以下。
（二）我国土壤中有效锰的状况土壤中的全锰含量不适于作为判断锰的供给指标，土壤中的有效锰才是作物可以利用的锰。我国缺锰土壤的分布与石灰性土壤的分布模式基本一致。按土类而论，缺锰土壤包括绵土、娄土、黄潮土、棕壤、褐土、栗钙土、棕钙土、灰钙土及各种漠境土。质地较轻的土壤，如黄泛区的土壤等，缺锰比较严重，面积也较大。一般情况下酸性土壤和水稻土很少缺锰。但在南方酸性土壤中由于大量施用石灰石，交换态锰减少，有时导致“锈发性缺锰”，施锰肥有一定效果。在我国北方，大面积石灰性土壤，尤其是质地轻、通透性良好、有机质少的土壤，锰的供6给往往是不足的。据农业部土肥站的统计，我国现有耕地中有3。31亿亩耕地缺锰，并有不断扩大的趁势。
（三）影响土壤有效锰含量的因素土壤有效锰的多少，与土壤氢离子浓度（酸碱度）、氧化还原电位、土壤质地、土壤水分状况及有机质含量等有关。
1、土壤氢离子浓度（PH值）土壤氢离子浓度（PH值）是影响土壤有效锰的因素，氢离子浓度高（PH值）的土壤比氢离子浓度高（低PH值）的土壤更易吸附锰，因此，氢离子浓度低（高PH值）的石灰性土壤有效锰较抵。氢离子浓度高（低PH值）的土壤中有效锰较高。氢离子浓度小于31。63纳摩/升（PH值大于8）时，土壤有效锰很低。
2、氧化—还原电位氧化—还原电位对于变价锰元素的影响尤为突出，在氧化—还原电位高时，锰的有效性降低，而在还原条件下，锰的有效性大大提高。
3、土壤质地土壤锰的有效性，总的趁势是：砂土到中壤随土壤粘粒粒径小于0。01毫米）含量增加，中壤到重壤随粘粒含量的增加而降低。一般地说，砂性大的土壤，有效锰含量较低。
4、土壤有机质土壤有机质的存在，可促使锰的还原而增加活性锰。土壤有机质含量高，有效锰含量异高，有机质含量低，有效锰含量异低。土壤有效锰与土壤有机质之间呈正相关关系。
5、土壤碳酸钙含量一般地说，土壤有效锰随土壤碳酸钙含量增加而降低，锰的有效度与碳酸钙含量之间呈负相关。
6、土壤水分状况土壤水分状况直接影响着土壤
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