上海蔬菜行业协会（原上海蔬菜加工与出口行业协会）是一家为广大从事蔬菜生产、加工、出口以及相关业务的企事业单位服务的行业组织。协会于2002年4月6日成立，协会的成立是应入世需要，规范市场经济秩序，也是转变政府职能的重要举措。
    迄今为止，本行业协会共有会员81家，占行业企业总数的23.7%。从企业的性质看，有全民、集体、合资及私营等各种所有制企业的代表；从经营方式看，有从事生产、加工、流通、贸易及科技教育、生产资料的企业；从提供的产品类型看，有各类果蔬及相关加工产品、各种农药化肥产品，还有温室制造等企业。本协会蔬菜批发量占全市的80%以上，出口蔬菜面积占全市的70%以上。
    本协会的主要任务有：调查研究国内外蔬菜生产、加工、出口及相关业务的发展动态和趋势，为政府制定行业政策、法规、规划等提供咨询和建议；参与指导蔬菜生产、加工、出口及相关行业的结构调整、技术改造，参与制定本行业质量标准、服务规范，推动上海蔬菜行业的改革和发展；向政府有关部门反映会员要求、意见和建议，维护会员的合法权益，协调会员与会员之间的关系；组织开展技术咨询，向会员推荐优质可靠的生产资料，快速传递蔬菜生产、加工、市场、科技等方面的情报、信息和经验，组织开展蔬菜业专题研讨会、学术讲座等活动；发展与国内外同行业的社会团体、企业及个人的友好往来，组织经济、技术合作与交流等。