薄荷适宜目赤、咽喉肿痛、口疮口臭、牙龈肿痛、风热瘙痒者。 孕妇勿过量食用;阴虚发热、血虚眩晕者慎服;表虚自汗者禁服。 薄荷的食疗作用:薄荷味辛,性凉;归肺、肝经;清香升散;具有疏风散热,清头目,利咽喉,透疹,解郁的功效;主治风热表症,眩晕,目赤肿痛,咽痛声哑,鼻渊,牙痛,麻疹不透,隐疹瘙痒,肝郁胁痛脘胀,瘰疬结核。 薄荷的制作时注意,薄荷煎汤代茶饮用,切忌久煮。薄荷还是烹饪的原料及调料。传统上用以调制羊肉,亦可用作增香调料,如薄荷汤、薄荷粥等。又留香薄荷则作糖果、糕点、饮料的调味品。 生活中的常用小处方: 1、叮肿胀 薄荷鲜叶贴,立即。 2、治水入耳作痛 薄荷汁滴入,即愈。 3、血不止:薄荷汁滴之。 或以干者水煮,绵裹塞鼻。