咸干花生技术

2009/9/8 12:06:34 分类：供应信息发布人：3456TV 浏览量：970

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咸干花生技术咸干烤果等是指经水渍、加调味品水煮的烤花生果。咸干烤果主销马来西亚等东南亚国家,近年来国内市场趋势旺销。为保持其香脆,包装时均采取了真空包装或加脱氧剂的措施。2、加工:2.1工艺流程:原料筛选→水洗→浸泡→加调味品水煮→烘烤→出炉→冷却挑选→包装→入库。2.2操作要点:烤花生果技术关键是水洗、浸泡、水煮、烘烤、包装时的工艺参数。3设备:毛刷洗果机、不锈钢煮锅、热风炉、烘池、封口机。欢迎上网查询:沂蒙花生食品研究所--相册

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