广东省英德市是国内种植麻竹的重要基地,以高丘陵山地为主,年均气温20~22℃,年均降雨量1850毫米,非常适宜发展麻竹种植,明代始就有种植麻竹、精制笋干的传统。
获得保护的英德麻竹叶的感官特色规定:叶长30cm~40cm,宽6 cm~10cm,厚度为每米160克,坚韧有弹性;颜色嫩绿,复水后基本还原绿色;香味独特清纯,经蒸煮后更加香浓。
英德麻竹叶年产2300吨,占全国麻竹叶产量的90%以上,远销全国各地及东南亚等地,产值约1亿元。麻竹系竹亚属,别名大头竹、大叶乌竹等,为我国优良笋、材两用竹,是大型合丛生竹。麻竹叶还是粽子上佳的包装材料,用麻竹叶包的粽子绿色环保,风味独特。联系电话15813221003刘先生