辣椒干水分仪、辣椒干水分测定仪采用加热减重法进行干辣椒含水率测定。仪器以大功率环形卤素灯作为加热源对辣椒干样品进行加热烘干,在加热过程中,辣椒的水分不断被蒸发,待水分完全蒸发后,样品恒重的时候,仪器自动计算辣椒干的水分含量。干辣椒水分测试仪主要由加热部分、称重部分、水分测试配件及水分测试软件等组成。加热部分是450w的卤素灯加热源,能够快速均匀干燥辣椒干样品,且不损坏辣椒干表面;称重部分引进德国技术,采用德国进口的hbm称重传感器;水分测试配件主要包含三角支架、样品盘及聚热盘;水分测试软件则集合了辣椒干水分及干物质含量测试的功能。该仪器操作简单,无需人工计算,能够自动计算并将测试结果显示在电子屏幕上。
辣椒干水分标准
在gb 10465-89《辣椒干》中明确指出干辣椒的水分含量范围要在14%以下。
辣椒干的分类
辣椒干的分类可以按照辣椒的长度、椒壳的情况及加工规格进行分类。按照辣椒长度可以分为长度3~6cm的小辣椒,长度6~9cm的中辣椒及长度大于9cm的大辣椒。按照椒壳可以分为平板椒、皱椒。按照加工规格可以分为带梗带蒂辣椒干、去梗带蒂辣椒干、去梗去蒂辣椒干、带籽辣椒干、去籽辣椒干等。
干辣椒水分测试仪的技术参数
仪器型号:jfsfy-120a
称重精度:0.001g
称重阀值:120g
含水率分辨率:0.01%
称重传感器:德国进口hbm
数据处理器:英国进口arm
温度设置:室温-180℃增温1℃
测量模式:自动、手动、
加热模式:柔和、标准、快速
样品盘直径:110mm
辣椒干水分仪的使用方法
在仪器0.000g状态下,取10g左右的辣椒干样品(建议剪碎)平铺于水分仪的样品盘内,盖上加热仓罩子,按start键开始加热,测试结束时,仪器自动锁定显示样品的水分含量百分比。