茶叶水分测定仪的使用方法
茶叶水分测试仪的使用操作很简单。在测试之前先用仪器将样品盘烘干,然后等样品盘冷却至室温,取5g茶叶样品平铺于样品盘内,盖上加热仓罩,选择干燥模式为自动干燥,干燥温度设置为120℃,接着选择干燥启动,仪器自动开始加热干燥样品,在测试过程中随着加热的进行,茶叶的水分不断被蒸发,屏幕显示的失水率数值不断变化,等到测试结束仪器自动锁定显示失水率数值。
茶叶水分测定的原理
水以自由状态和结合状态存在于植物中。 自由水可以在室温下蒸发,而结合水只能在较高温度下蒸发。 称量一定数量的茶叶样品并在高温下干燥,然后利用热流的传导和对流来提高茶的温度,然后逐渐向内传导,逐渐蒸发并失水。
茶叶水分测定标准方法
在gb/t 8304-2013中规定了两种测定茶叶含水量的方法,分别是103℃±2℃恒重法(仲裁法)及120℃烘干法(快速法)。
恒重法,称取5g(准确至0.001g)试样于已知质量的烘皿中,置于103℃±2℃干燥箱内(皿盖打开斜至皿边)。加热4h,加盖取出,于干燥器内冷却至室温,称量。再置于干燥箱中加热1h,加盖取出,于干燥器内冷却,称量(准确至0.001g)。重复加热1h的操作,直至连续两次称量差不超过0.005g,即为恒重,以称量min重量为准。
快速法,称取5g(准确至0.001g)试样于已知质量的烘皿中,置于120℃干燥箱内(皿盖打开斜至皿边)。以2min内回升到120℃时计算,加热1h,加盖取出,于干燥器内冷却,称量(准确至0.001g)。
茶叶水分测定的温度
在gb/t 8304-2013中规定了两种测定茶叶水分含量的方法,一种是103℃±2℃恒重法(仲裁法),另一种是120℃烘干法(快速法)。常规我们利用卤素灯加热型水分仪进行茶叶水分测定,采用的温度是120℃。
卤素水分仪技术参数
常用型jfmb12031;称重:0.001-110g;含水率可读性:0.01%;称重传感器:hbm
降级型:jfmb12032;称重:0.002-110g;含水率可读性:0.01%;称重传感器:hbm
经济型:jfmb12035;称重:0.005-110g;含水率可读性:0.01%;称重传感器:hbm
小量程:jfmb9021;称重:0.01-60g;含水率可读性:0.1%;称重传感器:国产
温度设置:室温-200℃增温1℃
干燥模式:自动干燥、定时干燥
样品盘直径:85mm
操作方式:触摸屏控制
规格:370*215*195mm
茶叶水分指标
茶叶的水分含量指标在各个工序中略有不同,而且红茶跟绿茶也存在较大的差异。红绿茶在制造各工序中的水分指标。绿茶在鲜叶状态水分控制在72-80%;杀青叶55~65%;二青叶30~45%;三青叶15~20%;毛茶干燥叶4~6%;红茶在鲜叶状态水分控制在75%;萎凋叶58~66%;毛火18~25%;足火4~7%.
茶叶水分测定仪的应用范围
烘箱法卤素灯加热型茶叶水分仪可以用于各种茶叶的含水量检测。适合检测红茶、绿茶、毛尖、普洱、铁观音、碧螺春、大红袍、黑茶、花茶、福鼎白茶、乌龙茶、其他茶叶等的水分含量。同时,烘箱法水分仪还可以检测各类食品、粮食的含水率,如干面条、米粉、饼干、玉米、小麦、花生、燕麦、高粱、荞麦、大豆等。