在菌丝大量延伸出地面是摆放外援营养袋的时间,即地面上有“白霜”状菌丝形成。若摆袋过早,土壤中的羊肚菌菌丝进入营养袋的速度较慢,容易被杂菌感染;若摆袋过晚,外援营养没赶上原基大量生成的时期,即子实体形成较少,影响产量。放置22500袋/公顷,每袋间隔20~30cm。
撤除营养袋的时间以原基大量形成为宜,撤出营养袋的主要作用是切除养分补给,刺激菌核发育成子实体原基。在不撤除营养袋的情况下,原基同样会生成,但数量不及撤袋的原基数量,且在摆放营养袋的位置上无法出菇,产量不及撤除营养袋。
外援营养袋在摆放前需要破口,以便土壤中的羊肚菌菌丝进入营养袋中获得养分。适合的破口方法是撕口法:先用刀插入形成小破口,再用手将袋膜纵向撕裂。这种方法减少了感染的机率,也产生较大破口便于羊肚菌菌丝进入营养袋。摆放营养袋的密度也要注意,每个营养袋供应养分的范围是以袋为中心以25cm为半径,可以满足土壤中羊肚菌菌丝所需养分,约放置2万袋/公顷。
益富源菌菇生态宝在羊肚菌种植上的功效:
1、分解大分子营养物质分解培养料中纤维素等大分子物质成分,降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有机物,并优化基料的团粒结构,提高其透气性能和保水性能。
2、固定空气中的氮,增加培养料的营养供菌丝和子实体吸收利用,同时还具有解磷、解钾的作用,使无效态p、k转化成有效态。
3、富含多种食用菌需用营养元素,提前出菇分泌酶、细胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性物,补充营养,促进菌丝扭结和子实体生长发育。
4、拌料拮抗有害微生物,抑制有害菌增殖,起到防病效果,提高培养料利用率、发菌率。
5、增产增收,改善口感能够有效缩短培养料发酵时间,提高发酵质量,增加养分,促进菌丝生长,改善菇类口感,提前出菇,延长保鲜期。