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鲜果被称为第三代水果新秀,加工品被誉为二十一世纪天然绿色保健食品
桑果是一种药食同源的保健水果,富含花青素、白藜芦醇、维生素、硒元素等多种抗氧化物,能改善全身的血液供应、抗皱养颜、保持精力,促进新陈代谢等功效,越来越受到人们的欢迎。
果桑市场发展前景广阔,大部分地区都可种植。紫椹品种树形开张,枝条细长,花果极多,果实较大,圆筒形,大果重10.5克。成熟后的桑果紫黑色,果面光泽性强,颜色鲜艳,光亮美观,象黑珍珠一样。口感酸甜适口。叶片可养蚕或炒茶,也可制作菜肴、桑叶面条、饼干、馒头、蛋糕等生态绿色食品,使这些食品更加绿色健康又味道新颖可口。
果实可加工成桑葚酵素、桑葚酒、桑葚醋,桑葚果汁、桑葚果酱、罐头,应用广泛,速冻果和加工品市场出口前景广阔。该树种适应性广,抗性强、生长快,结果早,效益好,果实美观,采摘期长,是当前建设生态采摘园的优良品种,也是山区丘陵地区有发展前景的致富项目之一。
山东露天桑葚的成熟期在5月份,将桑葚种植在暖式大棚中,成熟时间可以提前一个月左右。大棚草莓采摘快结束、大棚樱桃和油桃还没有成熟的时候,大棚桑葚正好弥补了这个采摘时间,具有较好的采摘效益。
桑葚苗(果桑苗)的秋季扭枝技术及其作用
1.把直立生长桑枝条扭转成斜向下或者向下的方向生长,叫做扭枝。
2.果桑扭枝主要在阳历七到九月份之间,这个时间的枝条半木质化,便于扭动。
3.果桑树通过扭枝,增强透光性,更好的促成花芽,对于防止枝条徒长,起到很好的作用。
4.果桑树遮挡阳光的枝条、过密的枝条,需要扭枝,扭枝的粗度要大于0.5cm。
5.防止扭枝猛烈,把枝条扭断。如果赶上下雨,伤口不容易愈合,选择晴朗的天气扭枝。
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