苹果摘袋前后,要注意的细节很多,这段时间的管理直接关系到果实的表光、品质以及来年果树的养分积累,套袋后的果面极易发生黑点病、红点病、裂果、日灼等现象,必须高度重视。
摘袋前先给苹果制造一个适宜的上色环境。
,要及时把影响光照的挡光枝、密生枝、徒长枝疏除。使树体保持通风透光的条件。一般建议立秋后,开始梳理背上枝。
第二,梳理挡光的部分叶片,利于摘袋后迅速上色。如果树体上叶片较多,有叶片遮挡的部分会形成花斑。摘叶可分批次进行。不少果农在摘叶的过程中摘得过重,这是不科学的,因为叶柄基部很多都会有第二年的叶芽或者花芽,为了后期芽的萌发,尽量摘叶时保留叶柄,在剪叶的时候,只要把遮光的叶片,剪掉就可以了。
第三,可设置反光膜,创造好的上色环境。当日摘袋的地块当日铺设。可提高含糖量1-2度。铺后经常清扫膜面,保持干净,增加反光效果。
第四,注意灌水。摘袋前注意灌一次水,以减少苹果摘袋后裂果的发生和苹果失水缩果。
第五,摘袋前一定要喷药防治病虫害。摘袋前的3~5天全园喷布一遍、杀虫剂防止害虫上树,危害果实。摘袋前后,尤其是遇到雨水天气,斑点落叶病的病菌,容易侵染果面,造成红点病。使用靓果安、沃丰素喷雾,有效预防红点病,产品中的螯合态钙元素可直接被果实吸收利用,对于预防苦痘病十分重要。另外,要预防一些毛虫,要对地下一起喷施,这样既可杀灭表面或潜藏的病菌虫害,又能净化果实周围环境,为果实的出袋创造有利条件。
根据天气和果实的实际褪绿情况,适时摘袋。
1、避开中午高温,11点至下午3点尽量不去摘袋,温差大容易出现日灼;
2、避开阴雨天气,或者带露水的天气。大风或者降雨的天气摘袋,不仅影响苹果的表光,而且加重病害的发生。
建议防日灼的方法:摘袋时,先摘内膛、背阴面的,下午摘向阳面的,这样果面的温差小,不易出现日灼。内袋为红蜡纸的应分两次摘袋(树冠下部内膛的也可一次性摘袋),内袋为黑袋的如遇不良天气(特别是干旱、炎热天气),将树冠外围的先松开袋口,过两天后再摘除。对于套单层袋的苹果,可先将袋体撕开呈伞形,罩于果上防止日光直射果面,过7~10天后将全袋除去,以防止日灼,加速着色。
正确确定苹果摘袋的时间是生产优质果的关键所在。
当苹果果面退绿发白即可进行摘袋,条纹系的摘袋可以稍早几天,一定要根据自己苹果的实际情况适时摘袋。摘袋时间过早或过晚都达不到套袋的预期效果,影响果实的表光及果皮的细嫩程度。摘袋过早,气温比较高,昼夜温差比较小,很容易造成苹果返绿,不上色,苹果暴露时间长,造成果面粗糙,果面颜色暗,光洁度差,病菌侵染率高;如果摘袋过晚,果实着色差,着色不均匀,硬度不降,含糖量降低。
如果摘袋后继续高温,通过早晚喷水的方式,来降低果园的温度,同时增加果园的湿度,促进苹果上色。在苹果上色期,适时转果、垫果,以利于果实上色,防止相互之间摩擦,影响果品。
摘袋后果面幼嫩、易受刺激、为避免果面出现果灰、影响表光、建议喷靓果安、沃丰素,有效防治套袋果出现小红点、小黑点,并且产品中含有钙元素,能够提高表光,促进果实着色,防止套袋果出现水裂纹等现象,预防采后苦痘病、痘斑病、风扫口的发生。
适时也可分期采摘,先采摘冠上、外围着色好的果实,隔7~8天再采摘内膛、冠下部果实,以利于果实增糖、增色、增重。
专家提醒:在高温高湿的环境对苹果是有影响的,如果遇到比较大的降雨,应及时排涝,同时进行划锄,使园中的水分及时的散失,降低果园的湿度,减少苹果因为骤降暴雨造成的一些裂纹和返绿等情况的发生;选用优质果袋。果袋质量的好坏不仅直接关系着套袋效果,而且与此病发生轻重关系很大;雨水多果园地里的草也长得很快,这时一定不要打除草剂,建议人工割草或者用割草机割草。解决果园郁闭问题,通风透光减少苹果红黑点病发生。