优质加工用黄桃——83黄桃 83黄桃属日本品种,1989年由中国农科院引进我国。2001年由山东省平邑县大兴果品专业合作社引进平邑县武台镇。现已辐射带动全县发展面积10万亩,成为山东省的连片83黄桃基地。
一、植物学性状,树姿紧凑,树势旺。叶片大,披针形,叶面平滑。蔷薇型小花,淡红色。自花授粉,花粉多,柱头稍高。萌芽率高,成枝力强,长、中、短枝均能结果,耐旱抗冻。
二、果实性状,华北地区四月初开花,花期7天。7月上旬开始成熟,是我国目前早熟黄桃品种。平均单果重150克,果重200克。果顶圆,两半对称。果皮金黄,向阳处披红晕。果肉不溶质,肉质柔韧,果肉橙黄,纤维少,色卡8级。粘核,核周无红丝,核小,加工出肉率八十五,是目前黄桃类的。
味酸甜,气味芳香。适合加工罐头、桃脯、速冻等,加工制品色泽橘黄,块型美观。坐果率高,结果早,不用人工受粉。管理简单,亩产量3000—4000公斤。