播种方法有沟播或穴播种两种方式,播种深度5-6厘米,使种瓣顶端有盖土2-3厘米,具体的栽植密度,因品种而异,一般每亩30000-35000株,株行距8-9厘米×20厘米左右,适当密植可获取高产。但是种植过密,不但用种量大,而且蒜头小,商品级别低,经济效益不高。在适宜的密度范围内,蒜头小的品种可密植,大头品种宜稀植。据试验,每亩不应超过6万株,以每亩种3.5-4万株为宜。也可按行距17厘米,株距12厘米或行距20厘米,株距10厘米的密度播种,每亩用种150千克左右。播种后耧平畦面或盖地膜,然后浇水。