芝麻菜种子芝麻菜欧洲引进品种,因它散发一种芝麻香味而得名,株高20-25厘米,叶绿色,叶片较直立,以食嫩叶为主,是调味佳品,可炒食、做汤。春秋可种。芝麻菜是近几年受欢迎的一种稀有特种蔬菜,柔嫩的茎叶和花蕾具有浓郁的芝麻香味,供炒食、煮汤或凉拌用。西方国家将芝麻菜用作西餐拌凉菜中必备之用,可代替很多增味剂,是一种无公害环保蔬菜。 在药膳中芝麻菜是一种上佳的防病治病蔬菜,经常食用有较强的症攻效,可促进细胞活性。有降肺气、利肺水等功能,对久咳有。可尿频。中药称之为"金堂葶苈"。芝麻菜的种子药用还有催吐、健胃、、等作用