近几年来，春季茄子价格一直不错，效益非常稳定。原先春季种植西瓜、甜瓜的拱棚，如今不少也改种了茄子。近日，记者在昌乐县宝城街道、寿光市纪台镇拱棚区采访时发现，拱棚茄子出现的问题真不少，有的茄子叶部病害较多，有的茄子弯果较多等等。对此，记者将茄子生产过程中的几大技术要点整理出来，供菜农朋友参考。
关：定植关
拱棚长茄在寿光、青州等地种植较多，茬口也基本一致。据寿光纪台镇魏家村菜农介绍，拱棚长茄的定植时间一般安排在春节后一周至两周，属于早春茬栽培，但这时候天气非常寒冷。
早春长茄定植时采取措施的得当与否，直接影响长茄的生长状况和效益，因此要严把定植关。
首先，定植前闭棚升温。各种蔬菜定植时都要求一定的地温和气温条件，长茄定植时要求10厘米左右的土层地温在14℃以上，气温在10℃以上。因此，定植前必须提前半月到一月闭棚提温，并提前对拱棚内的气温和地温进行监测。可在棚室内1/2高度处吊挂温度计，在南北向拱棚内距离东西两端约50厘米处（在东西向拱棚内，南北两端）；插地温表至土层下至少10厘米处，每天日出前后进行温度的测定，当温度达到要求后方可定植。
其次，定植前后时刻关注天气变化，苗小苗弱者可采用分级栽培。定植宜在晴天进行，且定植后要至少有3-5个晴好天气。并且可采取分级栽培的方式，先选壮苗，后选弱苗。
再次，定植时避免水大，可采取“暗水”定植。所谓暗水定植，即先灌定植穴、再定植、后封穴的定植方法。可避免浇水后地温大幅下降，利于生根缓苗。
另外，定植后选用多膜覆盖促进缓苗。由于早春天气变化较剧烈，因此拱棚内应设置多膜覆盖，在促进缓苗的同时，确保寒流时不会出现低温生理障碍。多膜覆盖的方式很多，多数菜农采取地面铺地膜，畦面设置小拱棚，其上再覆盖二膜或三膜的方式。
第二关：施肥关
种茄子的菜农都知道，茄子需水需肥量大，且茄子的生育期较长，足够的营养供应是茄子获得优质高产的重要。
在做好底肥施用的基础上，还要注意合理追肥。虽说有的菜农已经种了几年茄子，可说起怎样追肥，很多菜农还是懵懵懂懂，多是凭感觉、经验决定追肥种类和数量。也正是如此追肥，长茄常表现营养失调，产量和质量降低。
肥料施用不合理，是生产上很多问题的诱因，如植株长势过旺或太弱、坐果难、病虫害多等。那么，茄子如何施肥才合理呢？
了解茄子的需肥比例，是合理施肥的基础。有关资料表明：每生产1000千克茄子，吸收各元素量约为氮3.3千克、五氧化二磷0.8千克、氧化钾5.1千克、氧化钙1.2千克、氧化镁0.5千克。
知道了茄子需求肥料的比例，追肥时还需要考虑肥料利用率的问题。据统计，目前我国化肥当季作物利用率氮肥为30%，磷肥为25%，钾肥为60%左右。棚室内地温高、浇水多、肥料用量大，氮肥分解挥发、钾肥随水流失的量也更大，肥料利用率甚至更低。考虑了肥料利用率问题后，茄子追肥的配比也应该适当调整。
此外，底肥的用量也是影响追肥的重要因素。因为茄子生育期长，多数菜农底肥施用量很大，以鸡粪和复合肥为主，一般每亩施用鸡粪20-30方，三元复合肥50-150公斤，中微量元素肥等。这些底肥中，鸡粪含氮磷量较高，如鲜鸡粪中一般含水分50%、有机质25.5%、氮1.65%、磷1.54%、钾0.85%，使得底肥中氮磷含量较高，钾肥偏低。
综合以上几个因素，茄子进入结果初期开始冲肥时，氮磷肥可以少用或不用，以钾肥为主，每亩可用鄂中硫酸钾复合肥10-15公斤。进入结果盛期以后，随着养分消耗的增加，土壤提供的养分开始出现不足，此时应逐步增加氮肥用量，可选择全水溶性肥料，如乐吧、芳润、钾乐多等，每亩5-8公斤。进入结果后期，氮、钾肥应该并重。
虽然冲肥直接关系到茄子的产量和品质，但追肥时也不要单认冲肥。缺肥时也可采用叶面喷肥的方法。叶面喷肥的主要目的是增强植株的抗逆、抗病能力，迅速补充作物生长所需微量元素特别是硼肥、铁肥、锌肥等。
第三关：整枝打叶关
合理的整枝、科学的摘叶是调整植株株型、协调作物自身的营养、控制病害的有效措施，同时也是拱棚茄子获取高产优质的必要措施。那春茬拱棚茄子该采取什么样的整枝方式，怎样科学摘叶呢？
整枝：茄子一般都采用双主枝整枝法。即茄子分杈时选留两个生长势一致的枝条为主枝。很多菜农都是习惯于两结果主枝高达1.5-1.8米左右摘心，然后再以侧枝结果为主。而我们主张茄子要连续摘心换头，以结果不断层。一般在植株长至1.1米高时进行，留取下面健壮的侧枝作为新的结果主枝；第二次摘心换头在植株高1.5米左右时进行。这样通过连续的摘心换头，不仅能起到矮化植株的作用，而且能很好地避免结果断层现象的发生。
摘叶：在拱棚长茄的管理过程中，摘叶是非常重要的一个环节。因为合理摘叶不仅能减少营养消耗，促进茄子着色，还能避免田间郁蔽，预防病害的发生。可是，在实际操作中，很多菜农不看时期，盲目摘叶，这样摘叶对长茄生长是很不利的。
当然，摘除病叶、老叶防病是值得提倡的，但摘叶也是有个度的。若顶部新叶尚未发育完全，叶片制造营养的能力较低，而且新叶生长需要大量营养，需要其他叶片供应，此时就不宜摘叶。而中上部叶片发育完全，光合效率高，制造的营养供应茄子果实、根系、新叶等的生长，是叶片光合作用的主力，不可轻易摘除。只有下部老叶因叶绿素减少、酶活性降低、得不到足够的光照，制造的营养有限，将其适度摘除对植株是有益的。
另外，摘叶还可分次进行，不要一次摘得太多，使植株下部几乎成了光秆。结果初期更应少摘叶，若是摘叶也要由下到上依次摘除。主枝坐果前一般情况下不要摘叶，因为下部叶片还担负着制造营养供应根系生长的作用。若下部叶片虫卵多或黄化重，则应及时摘除。
另外，肥水较少，生长不旺的要少摘叶；天气干旱时应少摘叶。一般，大果下部要保留2-3片叶是比较适宜的。现在气温仍然较高，侧枝萌发速度很快，很容易造成田间郁蔽。所以要早把杂杈摘除，侧枝可早摘心，防止侧枝过旺，影响茄子果实生长。
第四关：防病关
茄子叶部病害多，提前预防是关键。在纪台镇魏家村、周家村几个棚内采访时，记者发现一些茄子上的斑点病害较为严重，有的茄子整株叶片布满小斑点，有的叶片因斑点病导致叶片黄化、衰老、落叶，菜农们非常头疼。导致茄子叶部斑点的病害非常多，细细数来有十几种，如褐斑病、斑枯病，褐纹病、黑枯病、褐色圆星病等。
导致茄子叶片出现小斑点的病害不仅非常多，而且症状相似，发病后一时之间很难分清楚到底是何病所致。因此，对待这些叶部斑点，应该有提前预防的观念，等到病害发生再治就麻烦了。
菜农魏文华对防治茄子叶部斑点病很有一套，他告诉记者，提前用百菌清等广谱性杀菌剂预防，对茄子叶部多种斑点病防治效果非常好。在茄子膨果期，多是茄子叶部斑点病易发病时期，此时开始喷洒75%百菌清600倍液1-2次就可以有效减轻茄子中下部叶片斑点病的发生程度。此后，根据叶部斑点病不同的病原种类，每半个月左右喷洒1-2次药。在发生叶部细菌性病害时应在百菌清中混加加瑞农600倍液或琥胶肥酸铜500倍液，在发生茄子黑枯病或褐色圆星病时就在百菌清中混加甲基硫菌灵，这个方法可有效防治茄子叶部斑点病。
“我原先在大棚内种植长茄时，就是用百菌清作为主药来提前预防的，直到拔园，我的茄子都很少发生叶部斑点病。很多菜农为防治茄子叶部斑点病，用了这药用那药，不仅浪费了钱财，防效还不好，损失惨重。”菜农魏文华说。
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