葡萄适应性强，果实营养丰富，用途广，为广大人民所喜爱。可是在葡萄露地栽培过程中会出现多种病害，导致产量和品质都降低，那么，早春葡萄如何管理？水肥管理措施有哪些呢？一起来看看吧！
早春葡萄管理方法
清园多年生的葡萄枝蔓上，每年都有一层死皮翘起，应在早春扒掉，集中深埋或烧掉。如芽未萌动，喷3~5波美度石硫合剂；如芽已萌动，则浓度应低些。喷时要细致周到，对防治前期的黑痘病、毛毡病具有良好的效果。
破眠促萌为了提早上市，使萌芽整齐，可采用化学药剂涂芽打破休眠。常用的破眠剂有石灰氮、单氰胺等，一般多采用单氰胺。单氰胺用10～20倍液，石灰氮用7～10倍澄清液。涂芽在发芽前20～30天进行。除药剂点芽打破休眠之外，还有刻芽促萌、主干环剥等措施。
出土上架日平均气温稳定在10℃以上时，要及时将葡萄防寒土撤除，当葡萄出土以后，要在上架之前进行甩条，此时不需要急着把葡萄上架，把枝条平放在地上，减少枝条的顶端优势，增加萌芽率。甩条过后可以把葡萄枝蔓进行上架，要注意沿去年的长势和倾斜度，把葡萄枝蔓绑在架上，动作要轻，防止折断损伤老蔓，特别要注意保护好芽体，不能将其碰落在地。
施催芽肥芽眼已经出现膨大变化时，可追施催芽肥。每亩施入平衡型复合肥15公斤，10公斤左右硼肥，施肥方法可采用根基周围挖大约深20厘米、宽30厘米的一条施肥沟，把肥料和土壤混合均匀以后埋到沟里，起到培肥地力、改善土壤环境、刺激根系生长等多重作用。
灌壮芽水发芽前结合施肥灌水，施肥完成后及时灌溉，或上年冬天雨雪多，土壤相对湿度60%以上的园子可不浇或少浇。
抹芽、定梢、摘心、绑蔓如果一条结果母枝上存在多个芽萌发，那么可以让主蔓每隔约20厘米留一个芽，每个结果母枝大约留3条新梢，剩下的都在基部抹去。葡萄新梢开花前在花穗以上留5片叶摘心，无花的梢留8片叶摘心。当新梢长到约30～40厘米时，就要把它们绑在葡萄架上了，在布局时要保持合理间距，尽量布满架面，充分透光通风。
病虫害防治葡萄萌发3~5叶时开始防病，每隔7~10天喷药1次，尤其是雨后更要加强喷药保护，并注意中耕除草。此期主要病害有葡萄黑痘病、灰霉病、霜霉病等；虫害有蓟马、绿盲蝽等。有效药剂有：霜脲·噁唑菌酮、嘧菌酯、烯酰吗啉、腈菌唑、多菌灵、吡虫啉、啶虫脒、氯氰菊酯、阿维菌素等。
早春葡萄肥水管理措施
1、施肥
萌芽前后施催芽肥。葡萄萌芽期是葡萄植株花芽继续分化和新梢开始旺盛生长的时候，需要大量养分，此时催芽肥以肥为主，如尿素、人粪尿等。一般亩施尿素5～10公斤，或氮、磷、钾复合肥15～20公斤，硼肥、硫酸镁各1公斤。施肥量约占全年的15％左右。
幼果膨大期施入壮果肥。在谢花后幼果开始膨大时进行追肥。这次追肥不但能促进幼果膨大，而且有利于花芽分化。以性的氮、钾肥为主，可适量配合磷肥。
追施叶面肥。花前使用叶面肥可提高叶面厚度，增加叶片光合效率，建议喷施2-3次叶面肥，每10-15天喷施一次。推荐：海绿肥1000倍＋0.2-0.3％磷酸二氢钾＋春雨一号。
2、浇水
萌芽前是个关键时期。这时葡萄发芽，新梢将迅速生长，花序发育，根系也处在旺盛活动阶段，是葡萄需水的临界期之一。北方春季干旱，葡萄长期处于潮湿土壤覆盖下，出土后，不立即浇水，易受干风影响，造成萌芽不好，甚至枝条抽干。
开花前10天，也是一个关键浇水期。在此时期新梢和花序迅速生长，根系也开始大量发生新根，同化作用旺盛，蒸腾量逐渐增大，需少量灌水。
落花后约10天，是第三个关键时期。在此期内，新梢迅速加粗生长，基部开始木质化，叶片迅速增大，新的花序原始体迅速形成，根系大量发生新侧根，根系在土壤中吸水达到旺盛的程度，同时浆果个生长高峰的来临，是关键的需肥需水时期。
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