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2018年蔬菜价格预测:会上涨还是下跌?市场行情如何?

编辑:刘宽  发布时间:2017-12-12  浏览次数:1099  信息分类:种子招商

伴随气温下降,各地蔬菜价格有升有降,市场经济条件下,蔬菜价格受供求关系或天气原因影响出现波动,当属正常。但如果菜价连续上涨,影响到民生,则应引起重视。马上就要到2018年了,那么,明年蔬菜市场行情会怎么样呢?价格预测是会上涨还是下跌?

2018年蔬菜价格预测:会上涨还是下跌?市场行情如何?

预计2017年年底到2018年2月份之前,部分蔬菜价格仍有上涨空间,但是上涨幅度会有所减缓。主要有三个方面的原因:

1、进入冬季,气温不断走低,省内及地产露天蔬菜退市,供给不足,造成价格上涨。

2、随着北方蔬菜减少,南方蔬菜开始上市补充需求,但天气寒冷,长途运输、存储等各方成本增加,催高菜价。

3、本周出现的寒流天气,对蔬菜出产造成一定影响,特别对设施大棚蔬菜影响显著,造成生长缓慢、成熟周期拉长,价格上涨幅度较大(如瓜菜类品种),对菜价走高起到了助推作用。

近期各地蔬菜价格

天津市

最近蔬菜价格浮动比较频繁,主要由天气原因造成。一商户说:“现在气温低,叶菜容易冻,所以价格就会涨点。大白菜今天的批发价格是每公斤(下同)0、8元,卷心菜2、6元,这两种菜涨了三成。韭菜、菠菜、香菜、小白菜、菜花,都涨了一两成。茄子、弯豆角、大葱价格降了两成左右。”

杭州市

本地蔬菜季节性减少的同时,外地货源大量供应杭州。本周(11、27~12、1)蔬菜日均交易量2307、43吨,与上周相比增加2、18%,其中外地菜增加4、86%,本地菜减少2、25%。青菜零售价5、62元/公斤、大白菜4、28元/公斤、包心菜5、28元/公斤,与上周相比,分别下跌4、75%、下跌0、7%、下跌1、68%。

哈尔滨市

受外运蔬菜物流成本、存储成本增加等因素影响,哈尔滨蔬菜市场价格上涨幅度明显加大,月比涨幅近三成,其中油豆角涨幅最为明显,价格已翻番。28日,监测的24种蔬菜价格周比呈22升2平趋势,三元以上蔬菜比例不断扩大,平均价格(500克)3、27元,较27日上涨9、73%,较上周上涨10、47%,较上月上涨29、25%。从具体品种看,周比涨幅较大的品种有韭菜、西红柿、油豆角、土豆、白萝卜、胡萝卜、生姜,价格分别为3、80元、2、86元、7、56元、1、56元、1、78元、2、00元、2、20元,涨幅分别为18、1%、17、21%、30、34% 、18、18%、14、1%、17、65%、15、79%。

冬蔬菜市场应该如何应对?

1、进一步加大大型蔬菜冷库和物流中心建设力度,提高蔬菜物流配送水平,增强储存能力,减少储存损耗和储存成本,以防极端天气或自然灾害事件发生时市场供应不足,时刻做好蔬菜市场的供应保障工作。

2、重视并加大本地蔬菜生产力度,以保证本地蔬菜价格稳定。制定合理的本地蔬菜发展规划,努力增加本地蔬菜生产总量,适当增加大棚蔬菜的种植面积,弥补部分蔬菜季节性的空当,保证市场供应充足,让市民吃上质优价适的地产蔬菜。

3、出台相应优惠政策,鼓励蔬菜流通企业和农民建设蔬菜贮藏设施,减少蔬菜因气温受冻的损耗。积极争取蔬菜价格调节的补贴资金,最大程度调动蔬菜零售企业或个人积极性。

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