红薯是我们日常生活中常见的充饥食物，红薯营养丰富，味道甜美，老少皆宜，所以红薯备受人们的喜爱，那么红薯过冬储存的常用方法是什么呢？下面就为大家详细的介绍一下吧。
1.红薯过冬储存的常用方法之旧窖洞要杀菌消毒
红薯过冬入窖前，旧窖洞要重新挖一遍，以见新土为准，旧土运出窖外。如果窖内比较干燥，可泼几桶清水，以保持窖内湿润。存放红薯前要用50％多菌灵可湿性粉剂1500倍液或50％硫磺悬浮剂800倍液均匀喷洒地窖，以达到杀菌消毒的目的。
2.红薯过冬储存的常用方法之地窖位置选择
地窖位置应选择在地势较高、土质以红壤土为主的地方。地窖的深度以3米左右为宜，红薯过冬的两个储存洞高度不低于1.8米，长宽不低于2.5米，这样的地窖可贮藏鲜红薯4000公斤左右。
3.红薯过冬储存的常用方法之过冬红薯分级
过冬红薯按大小分级堆放，以方便倒窖，红薯堆放高度以离洞顶60厘米左右为宜，以利红薯呼吸散热。用以上方法贮藏的红薯，保鲜时间可达8个月以上，红薯完好率可达96％。
4.红薯过冬储存的常用方法之入窖红薯选择
贮藏过冬红薯应尽量选择无病菌侵染、无病虫危害的红薯，搬运入窖时要轻拿轻放，注意不要损坏红薯皮。每存150公斤左右红薯，用“红薯保鲜剂”稀释液均匀喷一遍。
以上就是红薯过冬储存的常用方法的详细介绍，希望对由此困扰的朋友们提供帮助。其实红薯块根具有活性成分，有、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、、美容等功效，有“长寿食品”美誉。另外，块根常除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精，也可制取淀粉、提取果胶等，制取的淀粉可以制作粉条和粉皮，可以制作美味的菜肴哦。