榨菜怎么种_榨菜的播种时间_榨菜的亩产多少斤_榨菜的管理技术

我们在种植任何作物的时候都要掌握作物的播种时间，只有适时播种作物才能健康生长，那么榨菜什么时候播种，榨菜的播种时间什么时候呢？
    榨菜播种时间非常关键，是获得高产的重要环节，一般榨菜的播种时间应于9月底到10月上旬播种，看气候状况确定具体日期，有时3-5天的差异可造成三分之一的产量波动，播种期的迟早涉及到榨菜的品质与产量，播种过早，病毒病严重，同时也可能引起先期抽苔，播种过迟则茎小，产量低，加工品质差。

    在播种期间还要注意合理施肥，榨菜需肥量大，基肥要求高，每亩应施厩肥，也就是猪栏肥2000-2500公斤，草木灰150-200公斤，过磷酸钙15-20公斤，生长期间还要分期追肥，掌握前期轻、中期重、后期补的原则。冬前少施，定植后一个月，追肥一次，追肥量每亩需人粪尿1500-1700公斤，大约是尿桶担10-13担。寒冬前追第二次，以行间铺施厩肥、塘泥，也可追人粪，然后中耕培土过冬，开春后2-4月间，吸肥量大，每半月追肥一次，施尿素15公斤或40-50克的人粪尿1500-2000公斤，促进肉质茎膨大，同时注意保持土壤的湿润，不能过干或干湿交替，防肥过早而抽苔开花，也可防止因过湿而生长过快，特别是晚熟品种在采收前一个月应停止施肥，以防止生长过速而造成空心。

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小编从互联网上看到关于一些榨菜的信息，有人说榨菜吃多了会致癌这种说法。那榨菜能多吃吗，榨菜的危害有哪些呢？下面我们一起来看一下。
    榨菜主要含蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸，很多营养成分都是人体所必需的。低盐保健型榨菜，还有保肝的作用。榨菜能开胃健脾、补气添精、增食助神。饮酒不适或过量时，吃一点儿榨菜，可以缓解酒醉造成的头晕、胸闷、烦躁。榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者拈一片榨菜在嘴里慢慢咀嚼，可缓解烦闷情绪。榨菜又称“天然味精”，富含生产鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓。

    榨菜能多吃吗？一般人皆可食用。常食油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其适合食用。但是榨菜吃多了也有一定的危害性。如糖尿病患者、孕妇要尽量少吃榨菜，慢性腹泻者忌食。每次10克左右。在食用榨菜时不可过量，因榨菜毕竟是腌制类的含盐量高，过多食用可使人罹患高血压，加重心脏负担，引发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水。
    吃榨菜有好处但是也不宜多吃凡是都要一个量，而且在吃榨菜的时候也要根据自己的体制适量吃一些，希望小编介绍的榨菜能多吃吗，榨菜的危害可以解答大家心中的疑惑。想要了解更多榨菜的信息，请关注火爆农资资讯。...[查看详细]

榨菜的茎可以用来腌制咸菜，榨菜也是是咸菜类的特产之一，它与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜。今天就让我们一起来学习一下榨菜怎么种，榨菜的种植方法。
    一、什么是榨菜？
    榨菜十字花科植物体常被单毛、分叉毛、星状毛或腺毛。花两性，通常成总状花序；萼片4，分离，两轮；花瓣4，具爪，排成十字形花冠，少数无花瓣（如独行菜，无瓣蔊菜）；雄蕊6枚，2轮，外轮2枚较短，内轮4枚较长，称四强雄蕊；心皮2，合生、子房1室，具侧膜胎座，中央具假隔膜，分成2室，每室通常具多枚胚珠。果为角果，长宽近相等的称短角果，长为宽数倍的称长角果，如荠菜、独行菜为短角果，白菜、萝卜为长角果。本科约350属，3000种植物，广布世界各地。有90属，300种，以北部和西北部多。

    二、榨菜怎么种，榨菜的种植方法
    （1）培育壮苗
    1、选用良种。加工榨菜的可选用青腰子、三层楼、鹅公包、枇杷叶等品种；如果不加工，除上述品种外，还可选用三转子、羊角菜等。
    2、整地施肥。苗床应选择排灌方便带沙性的土壤，要求每亩苗床施人畜粪30担，磷肥50公斤，碳铵20公斤，深施作基肥，苗床包沟2.5米分厢，精细整土，播种后每亩用30—40担捶细的土杂肥作盖籽肥。
    3、适时播种与大田用种量。适时播种是高产的基础，通过近10多年的实践证明，适宜播种期为9月19日一21日，播早了有早苔的现象出现导致减产。每亩大田的用种量50—60克，每亩苗床的播种量为400—500克，苗床与大田的比例1：8—10， 要做到均播匀播。为了达到出苗整齐，必须坚持“三湿”的播种技术，即湿苗床土，湿籽，湿覆盖。

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榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是名特产品之一与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜。下面小编就给大家带来榨菜亩产量等一系列知识。

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榨菜是本地冬种蔬菜主要品种之一，种植面积稳定在4万亩左右，11月上中旬为榨菜移栽适期，但由于前期受台风影响，榨菜苗普遍生长缓慢，因此定植时间比往年有所推迟，今天就为大家介绍一下榨菜定植管理技术。

榨菜定植管理技术：

一、整地作畦：种植地应选排水良好、土层深厚、保水保肥力强并远离十字花科作物的地块。前作残枝，结合施肥进行深翻整地，深度以25~30厘米左右为宜。按畦宽1.2~1.6厘米，沟深25厘米开沟作畦，以窄畦深沟防田间积水。同时，定植地周围应挖沟深30厘米，排水沟40厘米，做到3沟配套，减少榨菜病害的发生。

二、施用基肥：每亩大田施腐熟有机肥2000~2500公斤，复合肥50公斤，翻耕入土。

三、壮苗选择：榨菜壮苗的标准是苗齐苗壮，无病毒感染，一般苗龄30~45天左右、4~5片真叶时可分批移栽，拔苗时应拔大留小，使榨菜移栽后生长整齐，便于统一管理。...[查看详细]

榨菜空心是榨菜生产中常遇到的生产问题，主要因气候和栽培条件所致，今天就为大家介绍一下榨菜空心的原因。

榨菜空心的原因：

①品种特性如草腰子品种比三转子品种容易空心。

②肉质茎膨大期过短榨菜肉质茎膨大期的生长适温为8～13℃，16℃以下才利于茎的膨大，这时期需80～100天，茎才能膨大，如果这个时期过短，细胞未能分裂，营养物质贮藏减少，榨菜髓部养分少的薄壁细胞间崩裂，出现开裂，形成空腔，出现空心现象。

③光照不足、昼夜温差小各种蔬菜生长都需要一定的光照强度，如果光照不足，养分制造不足，不能满足茎膨大时细胞分裂对养分的需求，茎中心分裂的细胞也不能得到充足的养分，易产生空心。...[查看详细]

现在种植作物时都选择套种，合理的套种可以增加套种作物的产量。现在我们来看一下桑园套种榨菜的技术。
    一、育苗
    播种育苗：播种时期：本地榨菜的适宜播种期为9月底-10月5日，在此期间应采取陆续分批播种，以避免采收季节过于集中而影响品质，但又要防止提早或过迟播种。如播种过早，由于气温高，病毒病发生机率增大，危害加重，同时可能造成菜头在冬前开始膨大，越冬时易受冻害；如播种过迟，则冬前生长期过短，植株生长发育不良，叶面积小，营养积累不足，瘤茎小，产量低，加工品质差，甚至菜头还未来得及膨大就已抽苔开花。播种量：每亩苗床播种子　500克　左右，种子要求饱满，发芽势强，播种时要求做到细播、匀播，每亩苗床可移栽桑园20-25亩。播种前种子用10％磷酸三钠处理10分钟，然后清洗10遍，以钝化病毒，减轻病毒病为害，或用代森锌等农药拌种。播种前苗床用50％辛硫磷乳油1000倍进行土壤处理，以消灭地下害虫。严禁用呋喃丹等高毒高残农药作土壤处理剂。播种前可根据土壤肥力状况，每亩苗床施腐熟的有机肥500－1000公斤做底肥。

    二、移栽
    施足基肥：在整地前，每亩施人畜粪肥25担或鸡粪15担，BB肥15公斤，生物钾肥1公斤。移栽时间：榨菜定植期的确定应从苗龄和气候等方面综合考虑，一般在11月上中旬、苗龄35天左右、幼苗有5-6片真叶时定植较为适宜，过早或过迟定植均不利于榨菜的生长和产量的提高。选阴天或晴天下午移栽。移栽密度：1-2年生的幼龄桑园，种植榨菜利用率为75%，每畦桑园种植5行，即中间大白幅3行，两边各一行，行距25厘米，株距20厘米，亩栽8000株。成龄桑园，种植榨菜利用率为50%，中间大白幅3行，行距25厘米，株距20厘米，亩栽5000株。定植：按株行距开穴定植，然后用手扶直苗，用细土轻轻压实，使土壤同根系紧密结合，防止根系悬空导致生长不利，定植后及时浇足定植水。
    三、大田管理

1、施肥：追肥要坚持前轻后重。即：冬前追肥要轻，对基肥足长势好的田块冬前可以不追肥，防止冬前生长过旺或发育过快，越冬时受冻害；开春后榨菜生长速度加快，需肥量大，应重施追肥以满足其生长的需要。早施膨大肥：每亩用腐熟人畜粪肥20担加尿素7.5公斤加12.5公斤氯化钾或硫酸钾 （钾肥，促使瘤茎膨大同叶片长势一致，减少空心，降低空心指数。），在立春后立即追施（2月下旬）。春季气温回升后，菜头膨大迅速，时间短，膨大肥追施迟了效果不佳，也不经济，因此膨大肥的追施不应迟于惊蛰。叶面施肥：芥菜瘤状茎膨大适温10～　15℃　，如遇3月中下旬温度过高，采用根外追肥1～2次，一般用0.2-0.3％磷酸二氢钾或0.2-0.3％硼肥兑水喷雾，防止叶片同瘤茎生长不协调而造成空心及病害。
    2、水份管理：冬前如遇长期干旱，可根据情况畦面浇水，冬季如雨水过多，应及时开沟排水，松土保暖，做好防渍工作。开春后2～3月气温升高，如果雨水多，田间湿度大，高温高湿易引起病害，必须及时做好开沟排水工作。...[查看详细]