粳米和大米有什么区别 如何选购粳米

粳米、大米都是米，都可熬粥，对于粳米我们大家可能都不太了解，其实粳米也是属于大米，那么，粳米、大米到底有何不同呢？跟随小编一起来看看吧！

粳米是什么米

1、首先，粳米是一种种植范围比较广的米，从苏南、苏北到东北，都可以看见粳米的“身影”。

2、粳米是大米的一个品种，很糯米、籼米相比，粳米更为普遍一点。

3、粳米是一种需要经过复杂加工程序才有终成品的米，把粳型非糯型的稻谷，经过碾压、去杂质、去壳、整理等工序，才能装袋进入千家万户。...[查看详细]

粳米别称大米、精米、硬米、白米、肥仔米等，在中国各地均有栽培，不过，平常大家可能对粳米关注不多，今天小编就来简单介绍一下粳米的上市时间和选购方法，感兴趣的话一起来看看吧！

粳米上市时间

我国区域分布上，粳米主要来分布于三个地区，占比较大的是东北产区，东北种植的稻谷普遍为粳米，产量大，质量好，颇受欢迎。其次是江浙地区，由于天气，水分和温度适宜且人口密集，江浙地区是传统的粳米生产和消费地区。是云贵地区，此地区气候和海拔适宜粳稻生长，云贵地区少量种植粳稻用作风味美食。

粳稻的生长周期可以细分为秧苗期，分蘖期、拔节期、孕穗期、抽穗开花期和灌浆结果期。从生长周期来看，每年9-11月是新粳米的集中上市日期。

粳米选购方法...[查看详细]

对于粳米很多朋友都不清楚是什么米，事实上粳米就是我们常说的大米。大米分为很多种，而粳米便是其中的一种。那么，大家知道粳米的功效与作用有哪些吗？让我们一起来看看吧！

粳米功效与作用

1、粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、、痔疮等疗效很好。

2、粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会。

3、粳米能预防糖尿病、病、老年斑和等疾病。...[查看详细]

粳米是一种常见的主食，含有大量碳水化合物，约占79%,是热量的主要来源。粳米是大米的一种，在各地均有栽培，种植历史已有6900多年，是饮食文化的特产之一。下面小编就带您来了解下粳米种植技术。

    粳米种植技术主要有以下几点

    栽培管理...[查看详细]